Nazwa Pesto
Sos, który powstał w regionie Ligurii, słynny na całym świecie nazwę swoją (pesto) zawdzięcza metodzie przygotowania: pestatura = miażdżenie liści i innych...
WięcejPochodzenie pesto
Pesto pochodzi od średniowiecznych sosów na bazie czosnku, które z kolei pochodzą jeszcze z czasów antycznego Rzymu, garum - ...
WięcejOliwkowe Pesto
Pesto bazujące na oliwie z oliwek może być uważane za najstarszy sos oleisty w historii gastronomii.